Posni gulaš sa šampinjonima

Sastojci za posni gulaš sa šampinjonima:

• 500g šampinjona,
• 2 glavice crnog luka,
• 1 šargarepa,
• 1 čen belog luka,
• 1 sveža babura paprika (može i zamrznuta),
• ulje,
• suvi začin,
• so i biber,
• peršun,
• 2 kašike paradajz pelata ili 1dl soka od paradajza.

Posni gulaš sa šampinjonima se priprema na sledeći način:

1. Iseckajte crni luk i papriku.
2. Šargarepu narendajte i stavite sve zajedno sa malo ulja i vode da se dinsta.
3. Dodajte suvi začin.
4. Neka se dinsta 15 minuta.
5. Dok se luk, paprika i šargarepa dinstaju u drugu posudu stavite šampinjone isečene na krupnije listiće sa solju i biberom i malo ulja.
6. Ostavite da se krčka.
7. Šampinjoni će sami pustiti vodu i  za 20ak minuta će biti gotovi.
8. Kad su luk, paprika i šargarepa omekanili, dodajte im beli luk.
9. Kad se sve skuvalo  sjedinite sve zajedno  i dodajte paradajz pa ostavite da prokrčka još 5 minuta.
10. Dok se šampinjoni krčkaju stavite pirinač da se skuva.
11. Najbolje da vam vri 15 minuta, pa sklonite sa vatre i poklopite, ostavite tako još 15 minuta.
12. Procedite i operete pirinač, biće rastresit.
13. Pirinču dodajte malo maslinovog ulja, može i obično, peršunov list i suvog začina pa sve promešajte i servirajte uz posni gulaš.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni gulaš sa šampinjonima

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-03-08

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

4 Based on 7 Review(s)