Sastojak: crni luk

Sastojci za posnu sarmu sa ribom: glavica kiselog kupusa, 3 manje glavice luka, 500 g očišćene ribe po želji, kutija sardina iz konzerve, 2 šoljice od kafe pirinča, šargarepa, veći krompir, kašičica paprike u prahu, suvi začin, 2 lista lorbera, biber u prahu i u zrnu. Za zapršku: 2 manje glavice luka, kašika kukuruznog brašna, kašičica paprike u prahu i ulje.

Sastojci za vegetarijansku čorbu: 60 g pirinča, 2 kašike maslinovog ulja, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 800 ml vode, 200 ml pasiranog paradajza, 150 g kukuruza šećerca, 1 kašičica šećera 1 kašika iseckanog bosiljka.

Sastojci za rižoto sa povrćem i tunom: 400 g pirinča, 1 špargla, 50 g graška, 50 g brokolija, 5 malih kiselih kukuruza u konzervi, 50 g margarina, 100 g crnog luka, 4 čena belog luka, 50 g tune, 2 dl belog vina, 2 grančice peršuna, 0,5 dl maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu sarmu: 2-3 glavice kiselog kupusa, 1 kg pirinča, 1 kg crnog luka, 3-4 šargarepe, jedna bela zelen, jedan koren peršuna, 3-4 čena belog luka, 5-6 listova lovora, mleveni biber, ulje, so.

Sastojci za posni pasulj prebranac na ulju: 300 g pasulja tetovca, lovorov list, ulje, aleva paprika, biber, so, 1 kg crnog luka, ljuta crvena paprika.

Sastojci za posno varivo od soje: 200 g soje, 3 šargarepe, 1 l soka od paradajza, 3 glavice crnog luka, 2 češnja belog luka, 2 kašike brašna, so, aleva paprika.

Sastojci za mladi grašak na vodi: 1 kg mladog graška, 2 l vode, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 2 kašike začina, 1 veza mirođije i peršuna, 4 češnja belog luka, 2 kašike brašna, so.

Sastojci za beli pasulj na vodi: 1/2 kg belog pasulja, 250 g crnog luka, 1 šargarepa, 1 suva paprika, 2 kašike brašna, aleva paprika, so.

Sastojci za posnu pitu sa pečurkama: 300 g šampinjona, crni luk, so, biber, malo izmrvljenog bosiljka, 1/2 kg tankih kora, ulje.

Sastojci za losos na podvarku: 1 kg kiselog kupusa, 500 g fileta lososa, 2 glavice crnog luka, šargarepa, 2 dl ulja, so, biber.