Sastojak: crveni luk

Sastojci za posne kuglice od tikvica: 2 velike tikvice (narendane), 1 šolja mlevenog lanenog semena, 1/2 šolje brašna, 1/2 šolje prezli, 1 crveni luk (sitno seckan), 2 čena belog luka (sitno seckana), 1/4 šolje svežeg peršuna (sitno seckanog), 1/4 šolje maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu supu od paradajza i paprike: 4 velika paradajza (oljuštena i iseckana), 2 crvene paprike (iseckane), 1 crveni luk (iseckan), 2 čena belog luka (sitno seckana), 1 šargarepa (iseckana), 1 šolja tofu sira (isečenog na kockice), 4 šolje povrćnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež bosiljak za garniranje.

Sastojci za posnu palentu sa povrćem: 1 šolja palente, 4 šolje vode, 1 kašičica soli, 2 kašike maslinovog ulja, 1 crvena paprika (iseckana), 1 tikvica (iseckana), 1 šargarepa (iseckana), 1 crveni luk (iseckan), 2 čena belog luka (sitno seckana), 1 šolja paradajz sosa, sveže peršun (za garniranje).

Sastojci za posnu salatu od lubenice i mente: 1 srednja lubenica (isečena na kockice), 1 šolja tofu sira (isečenog na kockice), 1/4 šolje sveže mente (sitno iseckane), 1/4 šolje svežeg bosiljka (sitno iseckanog), 1/4 šolje crvenog luka (sitno iseckanog), sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu tortilju sa tunjevinom i avokadom: 4 tortilje, 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku (oko 200 g), 2 zrela avokada, 1 limun (sok), 1 crveni luk, sitno iseckan, 1 paradajz, iseckan, 1/2 krastavca, iseckan, so i biber po ukusu, svež peršun, sitno iseckan.

Sastojci za posnu musaku sa sojom: 200 g sojinih granula, 4 velika krompira, 1 crveni luk, iseckan, 3 čena belog luka, iseckana, 2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo), 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1 šolja paradajz sosa, so, biber po ukusu, origano, timijan po ukusu.

Sastojci za posni punjeni paradajz: 6 velikih paradajza, 1 šolja kuvanog pirinča, 1/2 šolje kukuruza, 1/2 šolje pasulja (kuvanog ili iz konzerve), 1 mali crveni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašika seckanog peršuna.

Sastojci za posnu tabuli salatu: 1 šolja bulgura, 2 šolje vode, 2-3 sveže paradajza, sitno seckana, 1 veliki krastavac, sitno seckan, 1 vezica svežeg peršuna, sitno seckana, 1/4 šolje svežeg nane, sitno seckane, 1 crveni luk, sitno seckan, 1/4 šolje svežeg soka od limuna, 1/4 šolje maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu primavera pastu: 300 g integralne paste (špageti, fusilli ili penne), 2 kašike maslinovog ulja, 1 crveni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 crvena paprika, isečena na trakice, 1 zelena paprika, isečena na trakice, 1 šargarepa, isečena na tanke trakice, 1 tikvica, isečena na trakice, 1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih, 1 šolja svežeg spanaća, so i biber po ukusu, sveže seckani bosiljak ili peršun za ukrašavanje.

Sastojci za posnu salsu: 4-5 svežih paradajza, 1 crveni luk, 2-3 čena belog luka, 1 zelena paprika, 1 crvena paprika, 1 ljuta paprika (po želji), sok od 1 limete, šaka svežeg korijandera ili peršuna, so i biber po ukusu, 1 kašika maslinovog ulja.