Posne ćufte od leblebija

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne ćufte od leblebija:

• 2 šolje kuvanih ili konzerviranih leblebija,
• 1 mali crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• 1/4 šolje seckanog svežeg peršuna,
• 1 kašičica kumina,
• 1 kašičica korijandera u prahu,
• 1/2 šolje brašna od leblebija (ili običnog brašna),
• so i biber po ukusu,
• 2 kašike maslinovog ulja za prženje.

Posne ćufte od leblebija se pripremaju na sledeći način:

1. U blenderu ili procesoru hrane, blendajte leblebije dok ne dobijete grubu pastu.
2. U velikoj činiji, pomešajte pastu od leblebija sa iseckanim crvenim lukom, belim lukom, peršunom, kuminom, korijanderom, brašnom, solju i biberom.
3. Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.
4. Oblikujte smesu u male ćufte.
5. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri.
6. Pržite ćufte dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana, oko 4-5 minuta sa svake strane.
7. Poslužite toplo sa prilogom po izboru.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne ćufte od leblebija

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-04

Vreme za pripremu:

30M