Posna musaka sa sojom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu musaku sa sojom:

• 200 g sojinih granula,
• 4 velika krompira,
• 1 crveni luk, iseckan,
• 3 čena belog luka, iseckana,
• 2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo),
• 3 kašike brašna,
• 3 kašike ulja,
• 1 šolja paradajz sosa,
• so, biber po ukusu,
• origano, timijan po ukusu.

Posna musaka sa sojom se priprema na sledeći način:

1. Potopite sojine granule u toplu vodu 10-15 minuta dok ne nabubre, a zatim ih dobro ocedite.
2. U međuvremenu, oljuštite krompire i iseckajte ih na tanke kolutove.
3. Na malo ulja, propržite crveni luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte sojine granule i začine, pa kuvajte dok ne postanu zlatno-smeđe. Dodajte paradajz sos i kuvajte još 5 minuta.
4. U drugoj šerpi, napravite bešamel sos tako što ćete na ulju propržiti brašno dok ne postane zlatno, a zatim postepeno dodavati biljno mleko, mešajući stalno dok se ne zgusne. Dodajte so, biber i začine po ukusu.
5. Zagrejte rernu na 180°C.
6. Uzmite pleh i na dno poslažite sloj krompira. Preko krompira rasporedite polovinu smese sa sojinim granulama. Ponovite postupak sa preostalim krompirima i smesom.
7. Prelijte musaku bešamel sosom.
8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 45-50 minuta ili dok krompir ne bude mekan, a gornji sloj zlatno-smeđ.
9. Ostavite musaku da se malo ohladi pre serviranja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka sa sojom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-21

Vreme za pripremu:

1H20M