Sastojak: orah
Posna kinoa sa bundevom i orasima
Sastojci za posnu kinou sa bundevom i orasima:
1 šolja kinoe,
300 g bundeve, isečene na kockice,
100 g svežeg kelja, sitno iseckanog,
50 g oraha, krupno iseckanih,
2 kašike maslinovog ulja,
1 čen belog luka, sitno iseckan,
1 kašika javorovog sirupa (opciono),
so i biber po ukusu.
Posna salata od kelja i pečene bundeve
Sastojci za posnu salatu od kelja i pečene bundeve:
300 g bundeve, isečene na kockice,
100 g svežeg kelja, očišćenog i sitno iseckanog,
1 kašika maslinovog ulja,
1 kašičica javorovog sirupa ili meda (opciono),
50 g oraha, krupno iseckanih i lagano tostiranih,
2 kašike maslinovog ulja za preliv,
1 kašika limunovog soka,
so i biber po ukusu.
Posne pečene jabuke sa cimetom
Sastojci za posne pečene jabuke sa cimetom:
4 velike jabuke (najbolje crvene sorte),
2 kašike cimeta,
4 kašike smeđeg šećera ili meda,
50 g suvog grožđa,
50 g oraha, sitno seckanih,
sok od jednog limuna,
1 kašika maslinovog ulja.
Posna salata od breskve i rukole
Sastojci za posnu salatu od breskve i rukole:
2 zrele breskve, isečene na kriške,
2 šake rukole,
1 kašika balzamiko sirćeta,
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 šolje pečenih oraha,
so i biber po ukusu.
Posni namaz od spanaća
Sastojci za posni namaz od spanaća:
200 g svežeg spanaća,
1/2 šolje oraha,
2 čena belog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
sok od pola limuna,
2 kašike nutritivnog kvasca (po želji),
so i biber po ukusu.
Posna kinoa sa pečenim jabukama i cimetom
Sastojci za posnu kinou sa pečenim jabukama i cimetom:
1 šolja kinoe,
2 šolje vode,
2 jabuke, isečene na kriške,
1 kašičica cimeta,
1/4 šolje javorovog sirupa,
1/4 šolje seckanih oraha,
prstohvat soli.
Posni hleb od bundeve i oraha
Sastojci za posni hleb od bundeve i oraha:
1 šolja pire bundeve,
1/2 šolje biljnog ulja,
1/2 šolje smeđeg šećera,
1/4 šolje javorovog sirupa,
2 šolje brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
1/2 kašičice sode bikarbone,
1 kašičica cimeta,
1/2 kašičice đumbira u prahu,
1/2 kašičice soli,
1/2 šolje seckanih oraha.
Posna salata od brokolija sa grožđem
Sastojci za posnu salatu od brokolija sa grožđem:
1 manja glavica brokolija, isečena na cvetiće,
1 šolja crvenog grožđa, presečenog na polovine,
1/4 šolje seckanih oraha,
1/4 šolje suncokretovih semenki,
1 crveni luk, sitno iseckan,
1/2 šolje posnog majoneza,
1 kašika javorovog sirupa ili agava sirupa,
1 kašika jabukovog sirćeta,
so i biber po ukusu.
Posni mus od bundeve i oraha
Sastojci za posni mus od bundeve i oraha:
400 g pečene bundeve,
1/2 šolje oraha, sitno mlevenih,
1/4 šolje kokosovog mleka,
2 kašike agava sirupa ili drugog zaslađivača,
1/2 kašičice cimeta,
1/4 kašičice đumbira u prahu,
prstohvat soli,
sveži orasi za dekoraciju.
Posna salata od testenine sa pestom
Sastojci za posnu salatu od testenine sa pestom:
250 g integralne ili obične posne testenine (penne, fusilli, itd.),
1 šolja svežeg bosiljka,
1/4 šolje pinjola ili oraha,
2 češnja belog luka,
1/4 šolje maslinovog ulja,
sok od 1 limuna,
so i biber po ukusu,
10 čeri paradajza, prepolovljenih,
1 šolja sveže rukole ili spanaća.