Posne punjene pohovane paprike

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne punjene pohovane paprike:

• 6 većih babura paprika,
• 200 g kuvane riže,
• 1 glavica crnog luka,
• 1 šargarepa,
• 2 češnja belog luka,
• 150 g šampinjona (ili drugih pečuraka),
• 100 g tofua,
• 2 kašike mlevenih oraha,
• 1 kašičica suvog začina,
• so i biber po ukusu,
• brašno, prezle i sojino mleko za pohovanje,
• ulje za prženje.

Posne punjene pohovane paprike se pripremaju na sledeći način:

1. Paprike očistite od semena i ostavite ih sa strane. U tiganju propržite sitno iseckan crni luk, šargarepu i beli luk dok ne omekšaju. Zatim dodajte šampinjone iseckane na kockice i pržite dok ne ispari tečnost.
2. Dodajte kuvanu rižu, tofu i mlevene orahe. Posolite, pobiberite i dodajte suvi začin po ukusu. Dobro promešajte i time napunite paprike.
3. Svaku papriku uvaljajte prvo u brašno, zatim u sojino mleko, a potom u prezle. Pržite ih u tiganju sa zagrejanim uljem dok ne postanu zlatno-smeđe.
4. Paprike možete peći u rerni dodatnih 15 minuta na 180°C kako bi bile hrskavije spolja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne punjene pohovane paprike

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-20

Vreme za pripremu:

1H