Sastojak: paradajz
Posna pita sa tikvicama i paradajzom
Sastojci za posnu pitu sa tikvicama i paradajzom:
Za testo:
2 šolje brašna (posnog),
1/2 šolje maslinovog ulja,
1/2 šolje vode,
prstohvat soli.
Za fil:
3 srednje velike tikvice,
2 paradajza,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
1/4 šolje svežeg bosiljka,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za prženje.
Posno varivo od špargli
Sastojci za posno varivo od špargli:
500g špargli (asparagusa),
1 crni luk,
2 krompira,
2 šargarepe,
2 paradajza,
2 čena belog luka,
1 šolja pasulja (crni ili beli),
1 l povrćnog bujona,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).
Posni burger od sojinog mesa
Sastojci za posni burger od sojinog mesa:
Za pljeskavice:
1 šolja sojinog mesa (granula),
1 šolja vruće vode,
1/2 crnog luka,
2 čena belog luka,
1 šolja kuvane crne leblebije (iz konzerve ili kuvane),
1/2 šolje hlebnih mrvica ili ovsenih pahuljica,
1 kašika paradajz paste,
1 kašičica origana,
1 kašičica kima,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje za prženje.
Za posni burger sos:
1/4 šolje veganskog majoneza,
1 kašika senfa,
1 kašika kisele pavlake (posne),
so i biber po ukusu.
Ostalo:
integralne hamburger kiflice,
seckano povrće za složenac (paradajz, zelena salata, luk, kiseli krastavci).
Posno povrće na roštilju
Sastojci za posno povrće na roštilju:
2 tikvice,
1 patlidžan,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
1 crni luk,
2 paradajza,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice suvog začina (origano, bosiljak, majčina dušica),
so i biber po ukusu,
sveži peršun za dekoraciju.
Posni sendvič sa avokadom i povrćem
Sastojci za posni sendvič sa avokadom i povrćem:
4 kriške integralnog hleba (ili posnog hleba po izboru),
1 avokado,
1 paradajz,
1 krastavac,
1/2 crvene paprike,
listovi svežeg spanaća ili zelene salate,
so i biber po ukusu,
sveži peršun ili klice za dekoraciju (opciono).
Posna pita sa crvenim lukom i paradajzom
Sastojci za posnu pitu sa crvenim lukom i paradajzom:
2 šolje brašna,
1/2 šolje vode,
3 crvena luka,
3 paradajza,
maslinovo ulje,
so i biber,
sveži bosiljak ili origano,
posni veganski sir.
Posna kinoa sa pečurkama i crnim lukom
Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i crnim lukom:
1 šolja kinoe,
2 šolje vode,
2 kašike maslinovog ulja,
1 crni luk,
2 čena belog luka,
200 g pečuraka,
1 šolja paradajza,
sveži bosiljak,
so i biber po ukusu.
Posna salata sa pirinčem i tunjevinom
Sastojci za posnu salatu sa pirinčem i tunjevinom:
900 g skuvanog pirinča,
400 g tunjevine,
200 g graška iz konzerve ili skuvanog,
2 crvene paprike, isečene na kockice,
3 paradajza, isečena na sitne komade,
kašika sitno iseckanog peršuna,
kašika sitno iseckanih maslina,
4 kašike posnog majoneza,
sok jednog limuna,
2 kašike maslinovog ulja.
Posni sataraš sa pečenim paprikama
Sastojci za posni sataraš sa pečenim paprikama:6 pečenih paprika,2 glavice luka,4 paradajza,5 kašika maslinovog ulja,so,biber,peršun.
Posni prebranac od leblebija sa šaranom
Sastojci za posni prebranac od leblebija sa šaranom:300g kuvanih leblebija (slanutak),3 glavice crnog luka isečene na rebarca,3 šargarepe,2 paprike,200g celera,1 koren paškanata,3 čena belog luka,500g dimljenog šarana, 5dl pasiranog paradajza,2dl povrtne supe,so,biber,slatka začinska paprika.