Posni prebranac

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni prebranac:

• 500 g belog pasulja,
• 3 crna luka, sitno iseckana,
• 2 šargarepe, iseckane na kolutove,
• 4 čena belog luka, sitno iseckana,
• 2 lovorova lista,
• 1 kašičica aleve paprike,
• 1 kašičica soli,
• 1/2 kašičice bibera,
• 3 kašike ulja,
• 1 kašika brašna,
• 2 kašike paradajz pirea,
• voda.

Posni prebranac se priprema na sledeći način:

1. Potopite pasulj u vodi i ostavite ga da odstoji preko noći.
2. Sutradan, isperite pasulj i stavite ga u šerpu sa vodom da se kuva. Dodajte lovorov list i kuvajte pasulj dok ne omekša (oko 1 sat).
3. U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckan crni luk i šargarepu dok ne postanu mekani. Dodajte beli luk i kratko propržite.
4. Dodajte brašno i alevu papriku u tiganj i dobro promešajte. Zatim dodajte paradajz pire i kuvajte još nekoliko minuta.
5. Skuvani pasulj ocedite, ali sačuvajte vodu u kojoj se kuvao. Pasulj prebacite u posudu za pečenje i dodajte proprženo povrće. Dobro izmešajte.
6. Dodajte so, biber i dovoljno vode od kuvanja pasulja da prekriva pasulj u posudi za pečenje.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 1 sat, ili dok prebranac ne postane gust i zapečen.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni prebranac

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-02

Vreme za pripremu:

2H