Sastojak: prezla
Posne crvene korpice od paradajza
Sastojci za posne crvene korpice:
4 velika paradajza,
2 kašike posnog maslaca,
velika glavica crnog luka,
6 čenova belog luka,
5 kašika prezli,
2 kašike ruzmarina,
so i biber po ukusu.
Posna musaka od karfiola
Sastojci za posnu musaku od karfiola:
1 veći karfiol,
glavica crnog luka,
šoljica pirinča,
2-3 paradajza,
ulje,
bio začin,
so,
biber,
peršun,
prezle.
Pastrmka sa šampinjonima
Sastojci za pastrmku sa šampinjonima:
4 pastrmke,
100 g margarina,
3 kašike maslinovog ulja,
250 g svežih na listiće iseckanih šampinjona,
kašičica soka od limuna,
3 na kolute iseckane manje glavice crnog luka,
kašika hlebnih mrvica (prezli),
malo brašna,
biber,
so.
Posni kolač od oraha i jabuka
Sastojci za posni kolač od oraha i jabuka:
šolja ulja,
1,5 šolje šećera,
1,5 šolje brašna,
4 - 5 većih kiselih jabuka, narendanih,
kašičica praška za pecivo,
kašika mrvica,
šolja mlevenih oraha,
šećer u prahu,
šolja seckanih oraha.
Posni rolat s vlašcem
Sastojci za posni rolat s vlašcem:
500 g krompira,
200 g brašna za hleb,
40 g margarina,
50 ml mlake vode,
so,
začin C,
30 g margarina,
vlašac,
80 g prezli.
Riblje pljeskavice
Sastojci za riblje pljeskavice:
300 g tunjevine,
500 g oslića,
200 g sardine,
100 g barenog pirinča,
100 g prezli,
10 čenova belog luka,
2 glavice crnog luka,
kašičica muskantnog oraha,
biber,
so.
Posna pita sa višnjama
Za pitu sa višnjama potrebno je: 16 tankih kora, 2 tegle višanja bez koštica, ili 750 gr svežih višanja, 1 šolja mlevenih oraha ili prezli, 3-4 kašike šećera, ulje za pomazivanje kora
Posna pita sa jabukama
Za pitu sa jabukama potrebno je: 16 tankih kora, 6 kiselih jabuka, sok od pola limuna, 1 šolja mlevenih oraha ili prezli, 3-4 kašike šecera, ulje za podmazivanje
- Advertisement -
