Pastrmka sa šampinjonima

Pastrmka sa šampinjonima

Advertisement

Sastojci za pastrmku sa šampinjonima:

  • 4 pastrmke,
  • 100 g margarina,
  • 3 kašike maslinovog ulja,
  • 250 g svežih na listiće iseckanih šampinjona,
  • kašičica soka od limuna,
  • 3 na kolute iseckane manje glavice crnog luka,
  • kašika hlebnih mrvica (prezli),
  • malo brašna,
  • biber,
  • so.

Pastrmka sa šampinjonima se priprema na sledeći način:

  1. Pastrmke očistiti i oprati.
  2. Spolja i iznutra natrljati ih solju i biberom, pa uvaljati u brašno i propržiti na vrelom ulju i rastopljenom margarinu da dobiju zlatno žutu boju.
  3. U međuvremenu u drugom tiganju rastopiti drugu polovinu margarina pa prodinstati šampinjone i na kraju ih poprskati sokom od limuna.
  4. U vatrostalnu činiju prvo staviti dinstane šampinjone, preko njih poređati pastrmke, pa sve preliti uljem u kome su se pržile pastrmke i pečurke, sitnim prezlama i začinom po ukusu.
  5. Na kraju zapeći u rerni na 180 stepeni C.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Pastrmka sa šampinjonima
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Na osnovu 4 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares