Posne knedle sa šljivama

Sastojci za posne knedle sa šljivama:

• 1 kg krompira,
• 2 kašike brašna,
• 3 kašike ulja,
• suve šljive,
• šećer,
• prezle.

Posne knedle sa šljivama se pripremaju na sledeći način:

1. Oljuštiti i skuvati krompir pa ga propasirati.
2. Brašno prepržiti na ulju i sastaviti sa krompirom da bi se lakše pasirao.
3. Napraviti knedle i u svakoj prstom izdubiti rupu za suvu šljivu.
4. Zatvoriti i spustiti u vrelu vodu nekoliko minuta da se kuva.
5. Zatim uvaljati u proprženu prezlu, složiti u činiju i posuti šećerom prema ukusu.

Šljiva potiče iz Azije, a poznata je bila još u starom veku. Iz starih zapisa saznajemo da je krasila viseće vrtove Vavilona. U stari se Rim dopremala iz Sirije, a Rimljani su je konzervirali sušenjem. Zapadna Evropa upoznala je šljivu zahvaljujući krstašima. Pročitajte više o šljivama…

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne knedle sa šljivama

Objavljen:

2012-08-22

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 16 Review(s)