Sastojak: sojino mleko

Sastojci za posnu snikers tortu: Za koru I i III (mere za jednu koru): 200 g brašna, 1 prašak za pecivo, 5 kašika šećera, 50 g mlevenog neslanog kikirikija, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja. Za koru II: 200 g brašna, 1 prašak za pecivo, 5 kašika šećera, 50 g mlevenog neslanog kikirikija, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja, 2 rebra posne čokolade.

Sastojci za posne krofne sa čokoladom: 1 kg brašna, 3 dl vode, 2 dl sojinog ili palminog mleka, 1 kvasac, 1 kašičica soli, 5 kašika šećera, 1 dl ulja, rendana kora od limuna, 150 g posne čokolade za punjenje, prah šećer za posipanje. Za prženje: 500 g palmine masti, 200 g ulja.

Sastojci za posnu tortu trostruki užitak: Za koru: 6 kašika kristal šećera, 50 ml ulja, 1 dl kisele vode, 4 kašike prženih, mlevenih lešnika, 150 g brašna, 1 prašak za pecivo.

Sastojci za posne ruske kape: Za jednu koru: 200 g brašna, 10 kašika šećera, 1 prašak za pecivo, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja, 2 pune kašike kakao praha.

Sastojci za posni kakao sladoled: 2 šolje sojinog mleka, 2 dl krema od soje, ½ šolje žutog šećera, 3 pune kašike kakaoa, ¼ šolje kokosovog ulja, 2 kašičice ekstrakta vanile, 2 kašičice kuzua.

Sastojci za vegetarijanski sladoled: 1 šolja sojinog mleka, 350 g tvrdog tofua, s malo masnoće, 2 kivija, 4 kesice zelenog čaja, 200 ml meda, 1 kašičica ekstrakta vanile.

Sastojci za posni krem od soje: 1 šolja sojinog mleka, ¼ šolje kokosovog ulja, 1-2 kašičice šećera.

Sastojci za posni sladoled od bobičastog voća: 100 g bobičastog voća (borovnice, ribizle…), 260 g očišćenih banana, 2 vanilin šećera, 50 g suvog groždja, 150 ml sojinog mleka, listići badema za dekoraciju.

Sastojci za posni kolač sa kremom od jagoda i vanile: Za keks koru: 150 g keksa (po mogućstvu karamel), 60 g posnog margarina. Za krem: oko 400 g jagoda, 500 g posnog neslanog krem sira, 5 kašika šećera, puding od vanile, 300 ml sojinog mleka, pola kašičice muskatnog oraščića, kašičica cimeta, nekoliko kašika džema od rabarbare.

Sastojci za posnu kinder tortu: Za koru (sastojci za jednu koru): 50 g krupnije seckanih lešnika 50 g mlevenog posnog plazma keksa, 50 g mlevenih lešnika, 100 g brašna, 7 kašika šećera, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja, 1/2 kesice praška za pecivo. Prvi fil: 1,5 l sojinog (ili palminog) mleka, 300 g šećera, 4 vanil šećera, 220 g pudinga od vanile, 1 kašika gustina, 250 g posnog margarina, 100 g posne bele čokolade, 100 g posnog mleka u prahu, 100 g posne crne čokolade, 100 g sojinog šlaga, 1 dl kisele vode.