Posna jela

Sastojci za posnu salatu od cvekle i pomorandže: 2 srednje cvekle, kuvane i oljuštene, 2 velike pomorandže, 1/4 šolje naseckanog svežeg peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika balsamiko sirćeta, so i biber po ukusu, 1/4 šolje naseckanih oraha (opciono).

Sastojci za posnu kuskus salatu sa tunjevinom: 1 šolja kuskusa, 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku, 1 krastavac,  1 paradajz,  1 crvena paprika,  sok od limuna, so i biber po ukusu, sveži peršun, sitno iseckan.

Sastojci za posnu pitu sa tofu sirom i prazilukom: 1 pakovanje posnih kora za pitu, 400g tofua, 2 veza praziluka, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne tikvice sa pivom: 4 tikvice, 4 kašike brašna, pivo (po izboru), 4 kašike kukuruznog brašna, ulje.

Sastojci za posnu tortu sa pivom: 1/2 l piva, 900 g oraha, 700 g kristal šećera, 400 g mekog brašna, 4 kašike ulja, 1 limun, 2 vanilin šećera, 1 kašičica sode bikarbone, džem od kajsija.

Za voćnu salamu potrebno je: 1 kg šećera, 200 g suvih šljiva, 200 g suvih smokava, 200 g mlevenog keksa, 100 g oraha, kesica vanilin šećera

Sastojci za posnu salatu od breskve i rukole: 2 zrele breskve, isečene na kriške, 2 šake rukole, 1 kašika balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, 1/4 šolje pečenih oraha, so i biber po ukusu.

Sastojci za đuveč bez mesa: 2 tikvice, 1 plavi patlidžan, 3 krompira, 500 g luka, 2 paradajza, 3 kašike pirinča, 200 g boranije, 2 zelene paprike, 3 kašike crvene mlevene paprike, peršun, ulje, so, crni biber.

Hrskave korpice od pečenog krompira punjene ajvarom i belim lukom - jednostavno posno predjelo koje se lako pravi i savršeno izgleda na stolu za svaki posni obrok.

Sastojci za posne hrskave krokete:500g krompira,oko 100g palente / kukuruznog griza,50g posnog kačkavalja,so,biber,začini po ukusu.

Sastojci za posnu meksičku salata sa kinoom: 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja crnog pasulja (kuvanog ili iz konzerve), 1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve), 1 crvena paprika,  1 zelena paprika,  1 paradajz,  1/2 crvenog luka,  sveži peršun, sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, avokado (opciono).

Sastojci za baklavu sa suvim šljivama: 2 pakovanja tankih kora za baklavu (pitu), 1 kg mlevenih oraha, 500 g suvih šljiva, 1,5 kg šećera, 3 kesice vanilin šećera, 1 l vode, 1 limun, ulje.