Posna čorba od karfiola

29

corba od karfiola

- Advertisement -

Sastojci za posnu čorbu od karfiola:

  • 1 manja glavica karfiola,
  • 2 kašike biljnog začina,
  • 1/3 morskog oraščića,
  • 1/2 veze peršunovog lista,
  • 3 kašike brašna,
  • jabukovo sirće ili limun,
  • so.

Posna čorba od karfiola se priprema na sledeći način:

  1. Obariti manju glavicu karfiola u vodi sa dve kašike začina.
  2. Bareni karfiol usitniti na manje glavičice.
  3. Brašno razmutiti u hladnoj vodi, pa usuti u čorbu.
  4. Dosoliti po ukusu, zakiseliti limunom ili jabukovim sirćetom.
  5. Narendati morski oraščić i useckati peršunov list.
Posna čorba od karfiola
4.5 (90%) 2