Posne kifle s kiselom vodom

Sastojci za posne kifle s kiselom vodom:

• 500 g brašna,
• 1/2 l mineralne vode,
• 1/2 kockice kvasca,
• 4 kašike šećera,
• 3 ravne kašičice soli,
• 9 kašika ulja.

Posne kifle s kiselom vodom se pripremaju na sledeći način:

1. Pomešati sveži kvasac sa kašičicom šećera, mlakom vodom i malo brašna da se formira retka kašica. Ostaviti na toplom da kvasac naraste, pa zamesiti testo sa navedenim sastojcima.
2. Ostaviti na toplom da testo naraste.
3. Testo rastanjiti, iseći na parčiće i uviti kiflice. Premazati s malo ulja, ostaviti da narastu.
4. Zatim, ispeći u zagrejanoj rerni.