Posne lisnate kifle

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne lisnate kifle:

• 500g brašna,
• 1 kocku kvasca,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 2 kašičice ravne soli,
• 1 kašičica šećera,
• 100ml ulja,
• 1,5dl mlake kisele vode,
• 150g posnog margarina,
• po potrebi susam,
• po potrebi lan.

Posne lisnate kifle se prave na sledeći način:

1. U vanglicu sipati malo mlake kisele vode, izmrviti kvasac i dodati šećer.
2. Razmutiti, staviti dve kašičice brašna i ostaviti da kvasac uskisne.
3. Sipati ostatak mlake kisele vode, ulje, so, deo brašna prosejanog sa praškom za pecivo.
4. Izlupati varjačom i dodavati po malo ostatak brašna.
5. Prebaciti na radnu površinu i dobro umesiti testo.
6. Testo odmah podeliti na 6 kuglica.
7. Ostaviti ih pokrivene 30 minuta.
8. Margarin izvaditi iz frižidera i podeliti na 5 delova.
9. Svaku kuglicu razviti i na nju narendati deo margarina osim na poslednju i slagati jednu na drugu.
10. Ostaviti da odmara 15 minuta pa onaj deo obge koji je bio dole okrenuti na gore.
11. Razviti što tanje u krug, iseći na uže trouglove, uviti i ređati u pleh.
12. Pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da se dupliraju u obimu.
13. Svaku kiflu namazati vodom i odmah po njoj posuti semenke po želji.
14. Peći na 200C dok ne porumene.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne lisnate kifle

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-03-21

Vreme za pripremu:

1H15M