Hilandarski rezanci

Hilandarski rezanci se pripremaju na sledeći način:

• U ključalu, malo soljenu vodu, sipa se oko 5 kg rezanca, poklope se i ostave da se kuvaju.
• Skuvani i oceđeni rezanci, zavisno da li je posan ili mrsan dan, preliju se, tako vrući, maslinovim uljem i mrvicama od hleba, jer u Hilandru se, a tako bi trebalo da bude i u svakoj kući – HLEB NIKADA NE BACA!
• Pred ručak, rezanci se preliju Tahinom, a to je nešto kao začin, vrlo sličan ćeten alvi, ali u tečnom stanju. Kupuje se u Solunu.
• Tahin se uglavnom stavlja da bi rezanca dobila ukus, ali i boju.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Hilandarski rezanci

Objavljen:

2014-08-15

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

4 Based on 22 Review(s)