- Advertisement -
Sastojci za posno predjelo od pečenog patlidžana:
- 1 veliki patlidžan,
- 4-5 kašika maslinovog ulja,
- 1 čen belog luka sitno iseckanog,
- 1 komadić svežeg đumbira sitno narendanog,
- 1 veći paradajz oljušten i iseckan na kockice,
- 1/2 kašičice mlevenog kima,
- 1/2 kašičice aleve paprike,
- 2 kašičice korijandera sitno iseckanog.
Posno predjelo od pečenog patlidžana se priprema na sledeći način:
- Očišćen patlidžan preseći na pola, premazati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.
- Pustiti da se malo ohladi, pa odvojiti koru i iseckati ga na komadiće.
- Zagrejati malo maslinovog ulja u tiganju pa dodati beli luk i dinstati oko 3 minuta, a zatim staviti đumbir i paradajz.
- Dinstati na laganoj temperaturi 3-5 minuta, sipati alevu papriku, korijander, kim, patlidžan i so.
- Dinstati još 10-15 minuta i poslužiti toplo.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posno predjelo od pečenog patlidžana
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
- Advertisement -