Posno predjelo od pečenog patlidžana

Predjelo od pečenog patlidžana

Advertisement

Sastojci za posno predjelo od pečenog patlidžana:

  • 1 veliki patlidžan,
  • 4-5 kašika maslinovog ulja,
  • 1 čen belog luka sitno iseckanog,
  • 1 komadić svežeg đumbira sitno narendanog,
  • 1 veći paradajz oljušten i iseckan na kockice,
  • 1/2 kašičice mlevenog kima,
  • 1/2 kašičice aleve paprike,
  • 2 kašičice korijandera sitno iseckanog.

Posno predjelo od pečenog patlidžana se priprema na sledeći način:

  1. Očišćen patlidžan preseći na pola, premazati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.
  2. Pustiti da se malo ohladi, pa odvojiti koru i iseckati ga na komadiće.
  3. Zagrejati malo maslinovog ulja u tiganju pa dodati beli luk i dinstati oko 3 minuta, a zatim staviti đumbir i paradajz.
  4. Dinstati na laganoj temperaturi 3-5 minuta, sipati alevu papriku, korijander, kim, patlidžan i so.
  5. Dinstati još 10-15 minuta i poslužiti toplo.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posno predjelo od pečenog patlidžana
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Na osnovu 4 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares