Riblja salata

162

Riblja salata

Potrebno je:

  • 150 g susama,
  • 3 krompira srednje veličine,
  • 1 konzerva tunjevine,
  • 2 kisela krastavčića,
  • so,
  • biber,
  • 1 veza peršuna za seckanje i dekoraciju,
  • 10 crnih maslina,
  • 1 zelena salata za dekoraciju,
  • 1 limun za dekoraciju.

Priprema:

  1. Upržiti susam bez ulja (na suvo), skuvati krompir, iseći sitno kisele krastavčiće.
  2. U posudi ispasirati kuvani krompir, dodati susam, kisele krastavčiće, tunjevinu, začiniti po ukusu, dodati seckanog peršuna.
  3. Sve to izmešati, kada se dobije kompaktna masa, može se služiti u činijama ili praviti kuglice.
  4. Dekorisati po želji.