Riblja salata

Potrebno je:

• 150 g susama,
• 3 krompira srednje veličine,
• 1 konzerva tunjevine,
• 2 kisela krastavčića,
• so,
• biber,
• 1 veza peršuna za seckanje i dekoraciju,
• 10 crnih maslina,
• 1 zelena salata za dekoraciju,
• 1 limun za dekoraciju.

Priprema:

1. Upržiti susam bez ulja (na suvo), skuvati krompir, iseći sitno kisele krastavčiće.
   
2. U posudi ispasirati kuvani krompir, dodati susam, kisele krastavčiće, tunjevinu, začiniti po ukusu, dodati seckanog peršuna.
3. Sve to izmešati, kada se dobije kompaktna masa, može se služiti u činijama ili praviti kuglice.
4. Dekorisati po želji.