Škarpina sa pirinčem

7

Škarpina sa pirinčem

- Advertisement -

Sastojci za škarpinu sa pirinčem:

  • 500 g škarpine,
  • nekoliko čenova belog luka,
  • lorberov list,
  • pola šolje prethodno polukuvanog pirinča,
  • maslinovo ulje,
  • peršun,
  • morska so,
  • biber.

Škarpina sa pirinčem se priprema na sledeći način:

  1. U hladnu vodu stavite maslinovo ulje, sitno iseckan peršun, lorberov list, usitnjen beli luk, malo bibera i soli.
  2. Kada voda provri, dodajte škarpinu koju ste prethodno očistili, oprali i isekli na veće komade.
  3. Kuvajte oko 15 minuta, a zatim stavite na tanjir za serviranje.
  4. Polukuvani pirinač stavite u vodu u kojoj ste kuvali ribu.
  5. Kad provri, pirinač stavite na tanjir sa škarpinom i servirajte uz bareno zeleno povrće.
Škarpina sa pirinčem
Ocenite