6 načina za pripremu sirove hrane

4. Pšenica

• Ima sličan ukus kao mlad kukuruz.
• Može se koristiti čim isklija, a može se sačekati da izdanak dosegne dvostruku veličinu zrna.
• Kako se pojavljuje koren nove biljčice, tako ona gubi hranljivu vrednost i ukus.
• Naklijalo seme se može jesti u svežem stanju, a od njega se može napraviti i ukusna poslastica tako da se samelje i potom doda rendana šargarepa, jabuka, dve kašike oraha, slatko od trešanja, med i sl.

Pirinač

• Treba koristiti nepolirani pirinač.
• Naklijanje se vrši na temperaturi višoj od 21 stepen.
• Neutralnog je ukusa i može se dodavati u razne salate.

Soja

• Obzirom da je zrno soje krupnije od drugih, treba ga namakati najmanje 12 sati.
• Za klijanje soje potrebno je češće ispiranje zrna i izdanaka čim se pojave.
• Mogu se jesti između 4 i 6 dana, kada je izdanak narastao 5 do 7 cm dužine.
• Sirovi se mogu koristiti, ali su malo oporog ukusa, a kada se 10 do 15 minuta prokuvaju sasvim mogu da zamene meso u gulašima i varivima.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

6 načina za pripremu sirove hrane

Objavljen:

2014-12-03

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 196 Review(s)