Bakalar na mornarski način

Sastojci za bakalar na mornarski način:

• 1 kg bakalara,
• 3-4 čena belog luka,
• 1/2 vezice peršuna,
• 1 dl maslinovog ulja,
• sok od jednog limuna,
• biber,
• so.

Bakalar na mornarski način se priprema na sledeći način:

1. Bakalar oprati, ostaviti da izvesno vreme stoji u hladnoj vodi, zatim ga istrugati, doliti dosta hladne vode i na umerenoj temperaturi kuvati dok ne omekša i meso se počne odvajati od kostiju.
2. Skloniti sa grejne ploče, procediti, prohladjeno meso očistiti od kostiju, iseći na manje komade i staviti na topao tanjir za posluživanje.
3. Kuvani bakalar po ukusu posoliti i pobiberiti, zatim posuti naseckanim belim lukom, sitno naseckanim listovima peršuna i preliti maslinovim uljem.
4. Poslužiti toplo uz kuvani krompir ili prilog po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Bakalar na mornarski način

Objavljen:

2015-03-31

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 7 Review(s)