Salata od hobotnice i paprika

Sastojci za salatu od hobotnice i paprika:

• 1 hobotnica od 600 g,
• 1 crvena paprika,
• 1 žuta paprika,
• 2 šargarepe,
• 1 struk celera,
• 1 kašičica sirćeta,
• 80 ml maslinovog ulja,
• 100 ml belog vinskog sirćeta,
• so.

Salata od hobotnice i paprika se priprema na sledeći način:

1. Stavite veću količinu vode da provri u ekspres loncu.
2. Malo posolite i dodajte belo vinsko sirće.
3. Stavite nad vodu prvo pipke hobotnice koji će da se skupe, pa je onda ubacite celu u lonac.
4. Zatvorite ekspres lonac i kuvajte 10 minuta od trenutka kada voda lonac da pišti.
5. Pažljivo otvorite lonac i ostavite da se hobotnica prohladi u vodi u kojoj je kuvana.
6. U medjuvremenu očistite i operite povrće i iseckajte ga. Ostavite po strani lišće celera.
7. Ocedite hobotnicu i isecite je na komade.
8. Pomešajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite i ponovo promešajte.
9. Zagrejte ulje i sirće, dobro izmešajte i sipajte preko salate.
10. Ukrasite listovima celera i poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Salata od hobotnice i paprika

Objavljen:

2015-03-27

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 7 Review(s)