Tabule

Sastojci za tabule:

• 60 g pšenice,
• 2 paradajza,
• 2 krastavca,
• 200 g peršuna,
• 1 mala glavica crnog luka,
• sok od pola limuna,
• 100 ml maslinovog ulja,
• 1 kašičica cimeta,
• so.

Tabule se priprema:

1. Potopite pšenicu u vodu.
2. u medjuvremenu očistite i operite peršun i iseckajte ga.
3. Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Stavite ga u činiju i pomešajte ga sa cimetom.
4. Operite paradajz i krastavce i isecite ih na kockice.
5. Procedite pšenicu i sastavite sa ostalim sastojcima.
6. Začinite mešavinom maslinovog ulja, sokom od limuna i solju.
7. Ostavite u frižider da odstoji. Ukusno je hladno.

Ovo jelo se služi na listovima zelene salate. Ako želite ranije da pripremite ovo jelo, so i limun stavite u poslednjem trenutku, pred posluženje. Za ovo jelo koristi se krupno mlevena pšenica, kao jedan od glavnih sastojaka bliskoistočne kuhinje.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Tabule

Objavljen:

2015-03-27

Vreme za pripremu:

40M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 17 Review(s)