Posna salata sa prosom i sardinama

924
- Advertisement -

Posna salata sa prosom i sardinama

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu salatu sa prosom i sardinama:

  • 200g prosa,
  • 1 mlada tikvica,
  • 1 crvena paprika,
  • 200g šampinjona,
  • 1 ajzberg zelena salata,
  • 3 struka mladog luka,
  • 1/2 salatnog krastavaca,
  • 2 konzerve sardina,
  • malo ulja.

Za preliv:

  • sok od 1 limuna,
  • 30ml maslinovog ulja,
  • mleveni biber,
  • so.

Posna salata sa prosom i sardinama se priprema na sledeći način:

  1. Proso obariti vodeći računa da se ne prekuva. Isprati ga pod mlazom hladne vode, te ocediti od tečnosti i ostaviti da se ohladi.
  2. Mladu tikvicu oguliti i iseći na kockice, crvenu papriku očistiti od semena i peteljke i iseći na kockice, pečurke takođe iseći na kockice.
  3. Salatni krastavac zajedno s korom iseći na kockice, mladi luk na kolutove, a zelenu salatu na trake.
  4. Za pripremu preliva sjediniti sok od limuna, maslinovo ulje, malo soli i bibera po ukusu.
  5. Smesu preliti preko prosa i promešati.U tiganju zagrejati malo ulja, pa propržiti na njemu papriku da blago omekša.
  6. Ubaciti je u činiju s prosom.
  7. U tiganj sipati još malo ulja, pa nadalje pržiti šampinjone dok suvišna tečnost ne uvri, a pečurke ne porumene.
  8. Na kraju ubaciti tikvice, kratko ih propržiti, pa ubaciti u činiju.
  9. Dodati oceđene sardine iskidane na manje komade, krastavac, mladi luk i zelenu salatu, pa polako promešati.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna salata sa prosom i sardinama
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)
- Advertisement -