Mediteranski hleb s pivom

Sastojci za mediteranski hleb s pivom:

• 600 g belog pšeničnog brašna,
• 400 g belog kukuruznog brašna,
• kašičica soli,
• 300 ml piva,
• 250 g posnog margarina,
• kesica i po praška za pecivo,
• malo origana,
• 100 g seckanih maslina.

Mediteranski hleb s pivom se priprema na sledeći način:

1. Izmešati pšenično i kukuruzno brašno sa praškom za pecivo i solju, pa sa pivom i omekšalim margarinom zamesiti mekše testo.
2. Staviti testo na dasku, rukama ga rastanjiti i posipati origanom i seckanim maslinama.
3. Premesiti pa oblikovati hleb.
4. Popreko nožem praviti plitke zareze i pecite na 220 stepeni oko 45 minuta.
5. U toku pečenja hleb povremeno poprskati pivom.

Recept poslala Slavica Maksimović