Posni slani mafini sa semenkama

Sastojci za posne slane mafine sa semenkama:

• 230g brašna,
• 200ml mleka (sojino, bademovo ili dr.),
• 50ml maslinovog ulja,
• 1 prašak za pecivo,
• 10ml sveže ceđenog soka od limuna,
• 1 komad crvene paprike,
• 1 kašičica koncentrata paradajza,
• 2 struka mladog luka (ili vezica sremuša)
• 1 kašičica korijandera, sušeni listovi,
• 1 kašičica origana,
• 1 kašičica soli,
• 2 supene kašike sirovih semenki bundeve,
•  2 supene kašike semenki suncokreta,
• 1 – 2 supene kašike makovog semena,
• margarin za podmazivanje kalupa.

Posni slani mafini sa semenkama se pripremaju na sledeći način:

1. Crvene paprike iseckajte na sitne kockice, izaberite onu papirku koja ima jarku boju, koja je mesnata i slatka.
2. Zelena perca luka sitno iseckajte.
3. U posudi pomešajte biljno mleko sa maslinovim uljem, limunovim sokom i solju.
4. U njih u delovima prosejte brašno sa praškom za pecivo i mešajte dok ne postane homogeno.
5. Ukoliko je konzistencija gusta, sipajte malo vode ili još biljnog mleka.
6. Smesu podelite na dva jednaka dela.
7. U jednoj izmešajte paprike i koncentrat paradajza, a u drugoj mladi luk i začine.
8. Margarinom podmažite silikonske kalupe za mafine.
9. U svaki kalup sipajte po kašiku zelene smese i dopunite crvenom, bez da punite do vrha.
10. Pospite suncokretovim, bundevinim i makovim semenom.
11. Pecite 30 minuta na 165 °C u prethodno zagrejanoj rerni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni slani mafini sa semenkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-04-05

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 7 Review(s)