Đuveč od praziluka

Sastojci za đuveč od praziluka:

• 1/2 kg praziluka,
• 1/2 kg paradajza,
• 50 g pirinča,
• 1-2 šargarepe,
• 2 dl ulja,
• 3 dl vode,
• 1 limun,
• 1 suva crvena paprika,
• 2 kašičice tucane ljute paprike,
• so.

Đuveč od praziluka se priprema na sledeći način:

1. Opran i očišćen praziluk iseći na duže komade pa ga obariti u slanoj vodi strogo vodeći računa da se ne raspadne.
2. Ocediti ga od vode, iseckati i propržiti na vrelom ulju.
3. Dodati alevu papriku, naliti toplom vodom, dodati očišćen i opran pirinač, paradajz oljušten i isečen na kolutove, šargarepu očišćenu i isečenu na kolutove, suvu ljutu papriku, posoliti, promešati i preručiti u vatrostalnu posudu da se peče u vreloj rerni sve dok pirinač ne bude kuvan.
4. Pre serviranja jelo posuti limunovim sokom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Đuveč od praziluka

Objavljen:

2016-10-20

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 28 Review(s)