Posna sarma od vinovog lista

Posna sarma od vinovog lista

Advertisement

Sastojci za posnu sarmu od vinovog lista:

  • 30-40 vinovih listova,
  • 1 šolja pirinča,
  • 1 šargarepa (urendana),
  • 1/2 kg crnog luka (iseckanog),
  • ulje,
  • 1 krompir (urendan),
  • 50 g sojinih ljuspica (poparenih),
  • 50 g suncokreta (samlevenog),
  • so,
  • biber,
  • aleva paprika.

Posna sarma od vinovog lista se priprema na sledeći način:

  1. Vinovo lišće preliti vrelom vodom i ostaviti u posudi da omekša.
  2. Zasebno na šporetu zagrejati ulje, dodati luk i sve propržiti.
  3. Staviti alevu papriku i dodati bareni pirinač i sve ostale pobrojane sastojke.
  4. Doterati ukus filu po želji.
  5. Posudu u kojoj će se sarma kuvati naliti uljem, staviti neki list odozdo, pa ređati pažljivo zavijene sarme.
  6. Kada sve sarme zavijemo i poređamo u posudu, odozgo prekriti vinovim lišćem, pritisnuti blago velikim poklopcem, naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri.
  7. Zapržiti sarmu zaprškom sa malo brašna, ali bez aleve paprike.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna sarma od vinovog lista
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
3.51star1star1star1stargray Na osnovu 13 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares