- Advertisement -
Sastojci za punjene šampinjone:
- 1 kg šampinjona,
- 5 kašika sirćeta,
- 100 g kukuruza šećerca,
- 100 g graška,
- 100 g sitno seckane šargarepe,
- 100 g pirinča,
- 1 veza peršuna,
- 1 glavica crnog luka,
- 5 kašika ulja.
Punjeni šampinjoni se pripremaju na sledeći način:
- Odvojiti šeširiće od drškica šampinjona, pa šeširiće obarite u posoljenoj vodi sa 5 kašika sirćeta oko 10 minuta. Drškice šampinjona iseckati sitno.
- Crni luk sitno iseckati i propržiti na 5 kašika ulja.
-
Dodati drške šampinjona i sa lukom propržiti dok voda ne ispari zatim dodati prethodno obarene namirnice, suvi začin, biber.
-
Sve kratko propržiti (2-3 minuta) pa dodati sitno iseckan peršun.
-
Puniti šeširiće šampinjona i ukrasiti posnim majonezom ili kečapom.
OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:
Autor: 



Based on 4 Review(s)
Punjeni šampinjoni
Suzina kuhinja
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:





- Advertisement -