Sastojak: grašak
Posni rižoto sa šafranom
Sastojci za posni rižoto sa šafranom:1 šolja pirinča,1 konzerva graška,1 glavica luka,2 čena belog luka,so, biber,prstohvat šafrana,maslinovo ulje.
Bistra posna supa
Sastojci za bistru posnu supu:3 komada krompira,1 šolja graška,1 komad šargarepe,1 komad paškanata,1 kocka bujona od povrća,1 šaka peršuna,1 kašika ulja,1 kašičica suvog peršuna,prstohvat bibera,1 šolja rezanca.
Posna paelja sa morskim plodovima
Sastojci za posnu paelju sa morskim plodovima:
3 kašike maslinovog ulja,
1 veliki luk,
3 čena belog luka,
2 kašićice aleve paprike,
2 kašike seckanog peršuna,
380g pirinča,
1l vode,
1 šolja kuvanog paradajza,
1 kašičica šafrana,
so i biber,
1/2kg očišćenih gambora,
12-18 komada školjki,
1/2 šake graška.
Šareni posni mafini
Sastojci za šarene posne mafine:2 čaše pšeničnog brašna,2 čaše palente,4 kašike griza,150g krompira,200g kiselih krastavčića,50g šargarepe,50g graška,50g šećerca,2 praška za pecivo,1 kašičica soli,1 čaša ulja,3 čaše kisele vode,1 kašika susama.
Posna slavska salata
Sastojci za posnu slavsku salatu:250g tunjevine,250g kukuruza šećerca,100g kuvanog graška,150g sitno rendane šargarepe,100g sitno seckanih kiselih krastavčića,1 kašika kapara,200g posnog majoneza,300g domaćeg ajvara.
Posni pilav sa somovinom
Sastojci za posni pilav sa somovinom:
2 glavice crnog luka,
2 šargarepe,
1 kriška celera,
1kg očišćenih kotleta soma,
100g mladog graška,
2 lovorova lista,
200g pirinča,
50g margarina,
biber,
so,
ulje.
Riba sa pireom od graška
Sastojci za ribu sa pireom od graška:800g fileta bele ribe,1 kašika slačice,morska so,biber,maslinovo ulje,Za pire:500g graška.3 kašike margarina,1 glavica luka,1 čen belog luka,1 kocka za supu,morska so,biber,mirođija.
Posne pihtije sa ribom
Sastojci za posne pihtije sa ribom: 200g posnog majoneza + za ukrašavanje, 400g fileta ribe po želji, 170g tunjevine iz konzerve, 150g šargarepe, 200g graška, 200g kukuruza šećerca, 2-3 grančice celera, 2-3 grančice peršuna, 150g mariniranih šampinjona, so, mešavina začina, mleveni biber, 1l hladne vode, 40g Agar-Agara(posni želatin), aleva paprika, rukola, crne masline.
Punjeni šampinjoni
Sastojci za punjene šampinjone:
1 kg šampinjona,
5 kašika sirćeta,
100 g kukuruza šećerca,
100 g graška,
100 g sitno seckane šargarepe,
100 g pirinča,
1 veza peršuna,
1 glavica crnog luka,
5 kašika ulja.
Posne pizza kiflice
Sastojci za posne pizza kiflice:
3 dl paradajz soka ili pirea,
50 g kukuruza šećerca,
50 g krompira,
50 g graška,
50 g šargarepe,
100 g paprike,
so,
biber,
origano,
glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
ravna kašičica aleve paprike,
1 dl vode,
1 dl mlake vode,
2 kašičice suvog kvasca,
1 kašika šećera,
750 g mekog brašna,
120 ml ulja,
250 ml kisele vode,
250 g posnog dimljenog kačkavalja,
120 g margarina.