Posna veganska pljeskavica

Sastojci za posnu vegansku pljeskavicu:

• 400g kukuruza,
• pola veze korijandera,
• pola kašičice mlevene paprika,
• malo mlevenog kima,
• kora  jednog limuna,
• leblebije,
• so,
• glavica zelene salate,
• paradajz,
• 4 lepinje od integralnog brašna.

Posna veganska pljeskavica se priprema na sledeći način:

1. U mikseru ili blenderu izmešajte leblebije, pola veze korijandera i kukuruz.
2. Po završetku miksanja dodajte koru limuna, brašno i so.
3. Nastavite da miksate u blenderu dok se sastojci ne sjedine.
4. Na podlogu za pravljenje pljeskavica (tome može da posluži i daska za sečenje) pospite malo brašna i sipajte 1/4 smese iz blendera. Napravite pljeskavicu.
5. Na isti način iskoristite i preostalu smesu (ukupno se dobija 4 pljeskavice).
6. Stavite pljeskavice u frižider oko pola sata da se sastojci ohlade i očvrsnu.
7. Izvadite ih iz frižidera i pržite na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatno-braon boju.
8. U lepinje naređajte zelenu salatu i paradajz isečen na kolutove, dodajte nekoliko listova korijandera.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna veganska pljeskavica

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-04-28

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)