Posno predjelo sa leblebijama

Sastojci za posno predjelo sa leblebijama:

• 1 konzerva prethodno skuvane leblebije,
• 2-3 marinirane crvene paprike,
• nekoliko crnih maslina,
• so,
• biber,
• kumin,
• dimljena aleva paprika,
• maslinovo ulje.

Posno predjelo sa leblebijama se priprema na sledeći način:

1. Leblebije iz konzerve zajedno sa vodom, nekoliko supenih kašika maslinovog ulja i začine stavljamo u blender i pasiramo u glatku smesu.
2. Serviramo, stavljajući preko pirea sitno iseckane paprike i ukrašavamo maslinama.
3. Možemo da stavimo još malo maslinovog ulja preko pirea.