- Advertisement -
Sastojci za čorbu od pasulja sa pečurkama:
- 250g šarenog pasulja,
- 1 glavica luka,
- 1 komad šargarepe,
- 2 komada paprike,
- divlja nana,
- listovi celera,
- so,
- 1/2 kašičice crnog bibera,
- 1 supena kašika aleve paprike,
- 1 supena kašika brašna,
- 250g miksa šumskih pečuraka,
- 50 ml ulja.
Čorba od pasulja sa pečurkama se priprema na sledeći način:
- Šareni pasulj staviti u hladnu vodu na jednu noć.
- Nakon toga sam promenila vodu i stavila sam da uzavri.
- Nakon što je kuvalo 5 minuta, ocedila sam vodu i stavila sam pasulj u posudu za kuvanje multikukera tako što sam dodala i prethodno naseckano povrće (luk, šargarepu i paprike).
- Sipala sam i otprilike litar vode.
- Zatvorila sam i zaključala poklopac ekspres lonca i izabrala sam funkciju kuvanje pod pritiskom.
- Podesila sam tajmer na 40 minuta.
- Kada je to vreme prošlo, oslobodila sam pritisak i otvorila uređaj.
- Nakon toga sam dodala kašiku brašna, alevu papriku, so i crni biber po ukusu.
- Dodala sam i malo vode od pasulja i nakon toga sam prebacila čorbu od pasulja u multikuker.
- Dodala sam divlju nanu, naseckane listove celera i malo soli.
- Uključila sam uređaj na funkciju simmer (krčkanje) i ostavila sam pasulj sa pečurkama da se krčka još 10 minuta.
- Na kraju sam posula svežim peršunom i servirala sam čorbu od pasulja sa pečurkama sa ljutom papričicom i domaćim hlebom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posna čorba od pasulja sa pečurkama
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -
