Slana posna pita od bundeve i krompira

Sastojci za slanu posnu pitu od bundeve i krompira:

• oko 500g bundeve,
• 3-4 veća krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• muskatni oraščić (po želji),
• so,
• biber,
• ulje.

Slana posna pita od bundeve i krompira se priprema na sledeći način:

1. Crni i beli luk sintno naseckati ili izmiksati u blenderu,  a potom udinstati na malo ulja.
2. Bundevu i krompir oljuštiti, narendati na krupno, a zatim dodati u šerpu i dinstati sa lukom podlivajući malo vode, tek toliko da ne zagori.
3. Posoliti i pobiberiti po ukusu (ko voli može da doda malo muskatnog oraščića), pa dinstati 10-15 minuta.
4. Šerpu sklonite sa šporeta da se udinstana smeša prohladi.
5. U međuvremenu pripremiti tanke kore za gibanicu.
6. Uzimati po dve kore, poprskati ih ili silikonskom četkicom premazati malo uljem, pa filovati dinstanom mešavinom bundeve i krompira.
7. Tako filovane kore zaviti u pitu i ređati u tepsiju, koju ste prethodno premazali.
8. Postupak ponavljati dokle god ima fila i kora.
9. Svaku zarolanu slanu pitu od bundeve i krompira premazati og gore uljem, pa tepsiju staviti u rernu da se pite peku.
10. Rernu zagrejati na 180-200 °C.
11. Slanu pitu od bundeve i krompira pecite 15-20 min, u zavisnosti od jačine vaše rerne.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Slana posna pita od bundeve i krompira

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-05-05

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 9 Review(s)