Posna čorba od šitake pečuraka

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu čorbu od šitake pečuraka:

• 400g šitake pečuraka,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 manje šargarepe,
• 1 manja keleraba,
• 5dl paradajz soka,
• 1l supe od povrća,
• 2 lovorova lista,
• so, biber, ulje.

Posna čorba od šitake pečuraka se priprema na sledeći način:

1. Crni luk, šargarepu i kelerabu očistiti i iseći na kockice, šitaka pečurke iseći na listove.
2. Na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati šargarepu i kelerabu pa i njih kratko propržiti.
3. Ubaciti šitake i pržiti ih dok ne omekšaju.
4. Naliti sokom od paradajza i supom od povrća, dodati lovor i začine po ukusu.
5. Na dalje kuvati na umerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna čorba od šitake pečuraka

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-08-19

Vreme za pripremu:

45M