Posni gulaš od soje

162
- Advertisement -

Posni gulaš od soje

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posni gulaš od soje:

  • 200 g sojinih komadića,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2 šargarepe,
  • 2 čena belog luka,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 zelena paprika,
  • 400 g paradajz pelata,
  • 2 kašike paradajz pirea,
  • 1 kašika brašna,
  • 1 kašika dimljene paprike,
  • 1 kašika mlevene crvene paprike,
  • 1 lovorov list,
  • so i biber po ukusu,
  • 1 kašika ulja,
  • 1 litar povrćnog bujona,
  • sveži peršun za dekoraciju.

Posni gulaš od soje se priprema na sledeći način:

  1. Sojine komadiće potopiti u toplu vodu i ostaviti ih da nabubre oko 15 minuta. Nakon toga, ocediti ih i isprati pod hladnom vodom.
  2. U velikom loncu zagrejati ulje i dodati sitno seckani crni luk. Pržiti dok ne postane staklast.
  3. Dodati sitno seckani beli luk, šargarepu isečenu na kolutove i paprike isečene na trakice. Pržiti dok povrće ne omekša.
  4. Dodati sojine komadiće i pržiti još nekoliko minuta.
  5. Dodati brašno i mlevenu crvenu papriku, te dobro promešati.
  6. Dodati paradajz pire i paradajz pelate, lovorov list, dimljenu papriku, so i biber. Sve dobro promešati.
  7. Postepeno dodavati povrćni bujon dok se svi sastojci ne prekriju tečnošću. Kuvati na srednjoj vatri oko 30-40 minuta, povremeno mešajući, dok gulaš ne postane gust i sojini komadići potpuno mekani.
  8. Poslužiti posni gulaš od soje uz svež peršun kao dekoraciju.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posni gulaš od soje
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
- Advertisement -