Čorba od povrća sa orzo pastom

378
- Advertisement -

Čorba od povrća sa orzo pastom

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za čorbu od povrća sa orzo pastom:

  • 1 veća glavica crnog luka,
  • 2 srednje šargarepe,
  • 1 kriška celera,
  • 1 crvena paprika šilja,
  • 120g mariniranih šampinjona,
  • 2 kašike seckanog peršuna,
  • 1,5l supe od povrća iz kocke,
  • 300ml soka od paradajza,
  • 5 kašika orzo paste,
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu,
  • mleveni biber,
  • ulje,
  • so.

Čorba od povrća sa orzo pastom se priprema na sledeći način:

  1. Crni luk i crvenu papriku očistiti i iseći na kockice, šargarepu i celer oguliti i takođe iseći na kockice.
  2. Marinirane šampinjone iseći na listove.
  3. Na malo zagrejanog ulja propržiti crni luk da postane staklast, a zatim dodati šargarepu i celer, te sve zajedno kratko propržiti.
  4. Ubaciti papriku i pržiti je dok blago ne omekša.
  5. Dodati orzo pastu i sve zajedno kratko propržiti neprekidno mešajući.
  6. Sipati sok od paradajza i supu od povrća, začiniti belim lukom u prahu, posoliti i pobiberiti, pa kuvati na umerenoj temperaturi povremeno mešajući dok pasta ne nabubri.
  7. Gotovu čorbu posuti seckanim peršunom i poslužiti je dok je još topla.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Čorba od povrća sa orzo pastom
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -