Posna salata sa lignjama

Sastojci za posnu salatu sa lignjama:

• lignje (kolutovi i krakovi),
• 3 koluta limuna,
• 1 čen belog luka,
• 3 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašičica morske soli,
• sveži peršun,
• 1 manji krastavac,
• 200g čeri paradajza,
• 1/2 glavice ljubičastog luka,
• maslinovo ulje,
• sveša rukola,
• sok od polovine limuna,
• 1/2 kašičice bibera,
• 1/2 kašičice tucane paprike.

Posna salata sa lignjama se priprema na sledeći način:

1. U šerpu sipajte vodu, dodajte limun, maslinovo ulje, beli luk, so i peršun.
2. Pustite da provri.
3. Kada provri stavite lignje koje ste prethodno odmrzli i procedili.
4. Kuvajte jedan minut od trenutka stavljanja u vodu, zatim procedite i ostavite da se ohlade.
5. U međuvremenu, dok se lignje hlade, pripremite povrće.
6. U činiju stavite naseckani krastavac, čeri paradajz, luk i rukolu.
7. Dodajte ohlađene lignje i začinite salatu onako kako vama odgovara.
8. Dobro izmešajte i poslužite odmah.
9. Ukoliko želite da pripremite salatu za kasnije, onda rukolu nemojte stavljati u ovom trenutku već je naknadno dodajte momenat pred serviranje.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata sa lignjama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-05

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)