Posna salata od crvene soje

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu salatu od crvene soje:

• 1 šolja crvene soje,
• 1 šolja crvenog pasulja (kuvanog),
• 2 šolje vode za kuvanje soje,
• 1 crvena paprika,
• 1 krastavac,
• 1 paradajz,
• 1 crveni luk,
• 1/4 šolje svežeg peršuna,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• sok od 1 limuna,
• so i biber po ukusu.

Posna salata od crvene soje se priprema na sledeći način:

1. Operite crvenu soju pod mlazom hladne vode.
2. Stavite crvenu soju u šerpu sa 2 šolje vode. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Zatim smanjite temperaturu i kuvajte soju 20-25 minuta ili dok ne omekša. Ocedite višak vode i ostavite da se ohladi.
3. U velikoj činiji pomešajte kuvanu crvenu soju, kuvani crveni pasulj, iseckanu papriku, krastavac, paradajz, crveni luk i sveži peršun.
4. Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber po ukusu.
5. Dobro promešajte sve sastojke dok se dobro sjedine.
6. Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta pre posluživanja kako bi se ukusi sjedinili.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata od crvene soje

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-20

Vreme za pripremu:

45M