- Advertisement -
Sastojci za posnu salatu od crvene soje:
- 1 šolja crvene soje,
- 1 šolja crvenog pasulja (kuvanog),
- 2 šolje vode za kuvanje soje,
- 1 crvena paprika,
- 1 krastavac,
- 1 paradajz,
- 1 crveni luk,
- 1/4 šolje svežeg peršuna,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- sok od 1 limuna,
- so i biber po ukusu.
Posna salata od crvene soje se priprema na sledeći način:
- Operite crvenu soju pod mlazom hladne vode.
- Stavite crvenu soju u šerpu sa 2 šolje vode. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Zatim smanjite temperaturu i kuvajte soju 20-25 minuta ili dok ne omekša. Ocedite višak vode i ostavite da se ohladi.
- U velikoj činiji pomešajte kuvanu crvenu soju, kuvani crveni pasulj, iseckanu papriku, krastavac, paradajz, crveni luk i sveži peršun.
- Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber po ukusu.
- Dobro promešajte sve sastojke dok se dobro sjedine.
- Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta pre posluživanja kako bi se ukusi sjedinili.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Posna salata od crvene soje
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -