Posni humus sa crnim maslinama

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni humus sa crnim maslinama:

• 1 konzerva leblebija (oko 400g),
• 1/3 šolje tahinija (sezamovo seme),
• 1/4 šolje maslinovog ulja,
• 1/4 šolje svežeg soka od limuna,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašičica mlevene crvene paprike,
• so i biber po ukusu,
• 1/2 šolje crnih maslina,
• sveže peršunov list za posipanje (opciono).

Posni humus sa crnim maslinama se priprema na sledeći način:

1. U blenderu ili procesoru za hranu, kombinujte isprane i oceđene leblebije, tahini, maslinovo ulje, sveži sok od limuna, iseckan beli luk, mlevenu crvenu papriku, so i biber. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu.
2. Dodajte iseckane crne masline u smesu i kratko blendajte, ostavljajući nekoliko komada maslina za teksturu.
3. Proverite ukus i po potrebi dodajte so, biber ili još limunovog soka prema ličnom ukusu.
4. Prebacite humus u posudu za posluživanje. Po želji, pospite svežim peršunovim listovima i dodajte nekoliko celih crnih maslina na vrh.
5. Poslužite sa svežim povrćem, tostiranim hlebom ili kao deo mezetluka.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni humus sa crnim maslinama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-08

Vreme za pripremu:

20M