Posna jela

Sastojci za riblju paštetu: 3 konzerve tunjevine, 3 čena belog luka, 1 veći krompir, 1 šargarepa, 1 crni luk, limun, peršun, biber, so.

Sastojci za filete smudja sa povrćem: 500 g fileta smuđa, 300 g paradajza, 200 g crnog luka, 200 g paprike, 200 ml belog vina, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, mirođija, origano, limun, biber, so.

Sastojci za posne kifle s kiselom vodom: 500 g brašna, 1/2 l mineralne vode, 1/2 kockice kvasca, 4 kašike šećera, 3 ravne kašičice soli, 9 kašika ulja.

Sastojci za posnu pitu od soje: 500 g kora za pitu, 10 kašika ljuspica soje, 2 struka praziluka, 2 glavice crnog luka, biber, ulje, so.

Sastojci za posnu čorbu od pasulja: 200 g pasulja, 1 glavica crnog luka, 5 čenova belog luka, sveža ili suva paprika, 1 kašika brašna, 2 šoljice ulja, aleva paprika, šargarepa, peršun, biber, so.

Sastojci za suve paprike punjene krompirom: 10 suvih paprika, nekoliko krompira, 2 šoljice pirinča, 250 g crnog luka, aleva paprika, brašno, peršun, ulje, so.

Sastojci za zapečenu pastrmku sa povrćem: 4 pastrmke, 300 g crnog luka, 300 g paradajza, 300 g paprike, 3 čena belog luka, 100 ml belog vina, 3 kašike ulja, peršun, celer, biber, so.

Sastojci za posne paprike punjene pečurkama: 2 šoljice ulja, 500 g paradajza, 3 glavice crvenog luka, 2 male šoljice pirinča, 500 g pečuraka, 10 kom paprika, vezica peršunovog lista, so.

Sastojci za postan kolač od rendanih jabuka: 1 čaša ulja, 3 čaše šećera, 4 čaše rendanih jabuka, 1 prašak za pecivo, 3 čaše brašna.

Sastojci za posne embargo kocke: 1 kesica cimeta, 1 kesica vanilin šećera, 1 kesica praška za pecivo, 1 čaša iseckanih oraha, 1/2 čase ulja, 2 čase brašna, 1 čaša vode, 1 čaša sećera, 1 kašika kakaoa, 3 kašike pekmeza.