Suve paprike punjene krompirom

Sastojci za suve paprike punjene krompirom:

• 10 suvih paprika,
• nekoliko krompira,
• 2 šoljice pirinča,
• 250 g crnog luka,
• aleva paprika,
• brašno,
• peršun,
• ulje,
• so.

Suve paprike punjene krompirom se pripremaju na sledeći način:

1. Suve paprike oprati i popariti vrelom vodom.
2. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk.
3. Dodati opran pirinač, krupno rendan krompir, alevu papriku, biber i so.
4. Dobijenom smesom puniti paprike i zatvoriti čačkalicma.
5. Ređati u nauljen zemljani sud, a između paprika staviti krompir isečen na kolutove.
6. U čaši hladne vode razamutiti malo brašna, iseckanog peršuna, ulja, soli i aleve paprike pa preliti paprike.
7. Poklopiti i peći u rerni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Suve paprike punjene krompirom

Objavljen:

2012-05-01

Vreme za pripremu:

1H35M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)