Posni sos od avokada
Sastojci za posni sos od avokada:
2 zrela avokada,
1 čen belog luka,
sok od 1 limete,
2 kašike maslinovog ulja,
1/4 šolje svežeg korijandera ili peršuna,
so i biber po ukusu.
Posni namaz od soje
Sastojci za posni namaz od soje:
1 šolja kuvanih sojinih zrna,
2 kašike tahini (sezamovog paste),
2 čena belog luka,
sok od 1 limuna,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
voda po potrebi.
Posni restovani krompir
Sastojci za posni restovani krompir:
500g krompira,
1 praziluk,
2 kašike ulja (suncokretovo ili maslinovo),
1 kašičica vegete,
1/2 kašičice aleve paprike,
so i biber po ukusu.
Posni kačamak sa tofuom
Sastojci za posni kačamak sa tofuom:
200g kukuruznog brašna (palenta),
1l vode,
200g tofua,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
svež peršun, seckan (opciono).
Posni carski mafini
Sastojci za posne carske mafine:
200g tofua,
1 crvena kisela paprika (srednja),
2 kisela krastavčića,
200g brašna,
1 kesica praška za pecivo,
100ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo po izboru),
50ml ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašičica sušenog origana ili drugog začina po izboru.
Posni pomfrit od celera
Sastojci za posni pomfrit od celera:
1 veći celer (koren),
2-3 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica soli,
1/2 kašičice bibera,
1/2 kašičice belog luka u prahu,
1/2 kašičice dimljene paprike (po želji).
Posni ražnjići sa patlidžanom i paradajzom
Sastojci za posne ražnjiće sa patlidžanom i paradajzom:
1 veći patlidžan,
200 g čeri paradajza,
2 crna luka,
3 kašike maslinovog ulja,
1 kašika balzamiko sirćeta,
so i biber po ukusu,
svež peršun za dekoraciju.
Posne pirinčane galete
Sastojci za posne pirinčane galete:
200g pirinča,
2 kašike brašna (po potrebi više),
2 kašike mlevenog lanenog semena (ili chia semena),
4 kašike vode,
1 kašičica soli,
1/2 kašičice belog luka u prahu (opciono),
1/2 kašičice crnog bibera,
ulje za prženje (opciono).
Posna pašteta od leblebija
Sastojci za posnu paštetu od leblebija:
1 konzerva leblebija,
2 kašike tahinija,
sok od 1 limuna,
2 čena belog luka,
1 kašičica mlevene paprike,
so i biber po ukusu,
maslinovo ulje (opciono),
sveži peršun za dekoraciju (opciono).
Posni batat sa crnim lukom
Sastojci za posni batat sa crnim lukom:
2 velika batata,
1 veći crni luk,
so i biber po ukusu.
- Advertisement -
