Posne energetske pločice sa đumbirom
Sastojci za posne energetske pločice:
1 šolja suvih urmi,
1/2 šolje suvih brusnica,
1/2 šolje suvih šljiva,
1/2 šolje suvih kajsija,
1 šolja badema,
1/2 šolje orašastih plodova po želji (npr. indijski orasi, orasi, lešnici),
2 kašike svežeg đumbira,
1/4 kašičice cimeta,
prstohvat soli.
Posne kuglice od susama i urmi
Sastojci za posne kuglice od susama i urmi:
1 šolja urmi,
1/2 šolje mlevenog susama,
1/4 šolje semenki suncokreta,
1/4 šolje kokosovog brašna,
2 kašike vode,
1/4 šolje semenki susama (za valjanje).
Posne palačinke od spelte
Sastojci za posne palačinke od spelte:
1 šolja brašna od spelte,
1 šolja biljnog mleka po izboru,
1 kašika sirćeta od jabuke,
1 kašika agava sirupa ili javorovog sirupa,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli,
2 kašike badema,
med ili sirup od javorovog drveta.
Posni kuvani ovas sa voćem
Sastoji za posni kuvani ovas sa voćem:
1 šolja ovsenih pahuljica,
2 šolje vode,
1/2 šolje seckanog voća po izboru (npr. jabuke, banane, jagode, suve šljive),
1 kašičica cimeta,
prstohvat soli.
Posni kinder bueno kolač
Sastojci za posni kinder bueno kolač:
Kora:
200 g posnih keksića (npr. integralni posni keksići),
100 g biljnog margarina (otopljenog).
Fil:
200 g posne čokolade,
200 g krema od lešnika,
100 g posnog krem sira (npr. posni tofu sir),
100 ml posnog mleka (npr. bademovo mleko).
Dekoracija:
50 g lešnika (naseckanih),
50 g posne čokolade (npr. posna tamna čokolada).
Posni čizkejk sa malinama
Sastojci za posni čizkejk sa malinama:
Kora:
200 g posnog keksa (npr. posni integralni keks),
80 g biljnog margarina (otopljenog).
Fil:
500 g posnog sira (npr. posni tofu sir),
200 g posnog jogurta (npr. sojin jogurt),
100 g smeđeg šećera ili zaslađivača po želji,
2 kašike gustina ili kukuruznog brašna,
sok i kora od jednog limuna,
200 g malina (sveže ili smrznute).
Posne knedle sa suvim šljivama i orasima
Sastojci za posne knedle sa suvim šljivama i orasima:
300g krompira,
200g oštrog brašna,
50g krupnih pahuljica ovsenih,
100g mlevenih oraha,
100g suvih šljiva (prethodno potopljenih u vodi),
2 kašike šećera,
prstohvat soli.
Posne američke palačinke sa trešnjama i kokosom
Sastojci za posne američke palačinke sa trešnjama i kokosom:
1 šolja ovsenog brašna,
1 kašika kokosovog brašna,
1 kašičica praška za pecivo,
1/2 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko),
1 kašika sirćeta,
1 kašika agava sirupa ili javorovog sirupa,
1 kašika ulja (npr. kokosovo ulje),
1/2 šolje trešanja (sveže ili zamrznute),
kokosovi listići za posipanje (opciono).
Posni mafini sa višnjom
Sastojci za posne mafine sa višnjom:
2 šolje brašna,
1 šolja smeđeg šećera,
1/2 šolje posnog kakao praha,
1 kašičica praška za pecivo,
1/2 kašičice sode bikarbone,
prstohvat soli,
1 šolja posnog sojinog mleka,
1/2 šolje biljnog ulja,
1 kašičica vanilin šećera,
1 šolja višanja (može biti sveže, zamrznute ili iz kompota).
Posni švarcvald sladoled
Sastojci za posni švarcvald sladoled:
400 ml kokosovog mleka,
2 šolje višanja (izgnječene ili seckane),
1/2 šolje šećera,
1 kašičica ekstrakta vanile,
1/2 šolje posnih čokoladnih komadića.