Posni medenjaci sa višnjom
Sastojci za posne medenjake sa višnjom:
2 šolje integralnog brašna,
1/2 šolje smeđeg šećera,
1/2 šolje posnog sirupa ili agava sirupa,
1/2 šolje biljnog ulja (npr. ulje od suncokreta),
1/4 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko),
1 kašičica sode bikarbone,
1 kašičica cimeta,
1/2 kašičice mlevenog đumbira,
prstohvat soli,
višnje bez koščica (sveže ili smrznute).
Posne palačinke od ovsenih pahuljica
Sastojci za posne palačinke od ovsenih pahuljica:
1 šolja ovsenih pahuljica,
1 šolja posnog biljnog mleka (npr. sojino, bademovo, ovseno),
1 banana,
1 kašičica praška za pecivo,
1 kašičica ekstrakta vanile,
prstohvat soli,
maslinovo ulje za prženje.
Posne kuglice od bundeve
Sastojci za posne kuglice od bundeve:
2 šolje pirea od bundeve (kuvane i izgnječene bundeve),
1 šolja mlevenih oraha,
1 šolja mlevenih badema,
1 šolja kokosovog brašna,
1/2 šolje meda (ili agava sirupa za potpunu posnu varijantu),
1 kašičica cimeta,
prstohvat soli,
kokosovo brašno za valjanje kuglica.
Posne punjene suve šljive orasima
Sastojci za posne punjene suve šljive orasima:
20-30 suvih šljiva,
1 šolja oraha (sitno iseckanih),
2-3 kašike meda ili sirupa od agave,
1 kašičica cimeta,
prstohvat mlevenog karanfilića,
prstohvat soli.
Posna krempita
Sastojci za posnu krempitu:
Za koru:
1 šolja brašna,
1 šolja sojinog jogurta,
1/4 šolje ulja,
1/2 šolje šećera,
1 kašičica praška za pecivo,
prstohvat soli.
Za krem:
2 šolje posnog mleka,
1/2 šolje šećera,
1/4 šolje kukuruznog skroba,
prstohvat soli,
1 kašičica vanilin šećera.
Za glazuru:
1/2 šolje šećera u prahu,
1-2 kašike soka od limuna,
seckani bademi ili orašasti plodovi za dekoraciju (opciono).
Posni smuti sa bobičastim voćem
Sastojci za posni smuti sa bobičastim voćem:
1 šolja smrznutih bobičastih voća (maline, kupine, borovnice),
1 banana,
1 šolja posnog jogurta (npr. od kokosa ili badema),
1/2 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko),
1 kašika posnog meda (opciono, zavisno o željenoj slatkoći),
1 kašičica chia semenki (opciono, za dodatnu hranljivost).
Posni mafini sa bundevom i bananama
Sastojci za posne mafine sa bundevom i bananama:1 banana,150g pečene bundeve,15g lanenog semena,15g konopljinog brašna (ili drugo po izboru),15g konopljinog proteina, 15g kakao,25g urmi,posna čokolada.
Posna torta sa narom
Sastojci za posnu tortu sa narom:300g pirinčanog brašna,100g mlevenog lešnika,100g kokosa,2 nara,70g kakaa,prstohvat sode bikarbone,prstohvat soli,1 vanilin šećer,70ml ulja,300g sečenih badema,200g posne čokolade.
Posni mafini sa bundevom
Sastojci za posne mafine sa bundevom:100g brašna,5g praška za pecivo,1/2 kašičice soli,cimet,đumbir,muskatni oraščić,4 kašike maslinovog ulja,3 kašike meda,3/4 šolje bundeve, izgnječene u pire.
Posne palačinke sa slatkim filom od jabuka
Sastojci za posne palačinke sa slatkim filom od jabuka:200g belog brašna,100g ječmenog brašna,2 kašike mlevenog lana,1dl vrele vode,½ kašičice soli,½ kašičice praška za pecivo,5 kašika ulja,voda (oko 5 dl, a možda i više).Za fil:2 jabuke isečenje na listića,150g suvih šljiva,200g oraha,1dl soka od pomorandže (ceđen),4 kašike ulja.