Posni slatkiši

Sastojci za posne knedle sa medom: 200 g krompira, 150 g brašna (tip 400), 1 kašika griza, prstohvat soli, 2 kašike ulja, 2 kašike meda (ili agavin sirup za strogo posne knedle), cimet po želji.

Sastojci za posni čia puding sa malinama: 1/2 šolje čia semenki, 2 šolje bademovog mleka, 1 kašika agavinog sirupa (ili nekog drugog zaslađivača po izboru), 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 šolja svežih ili zamrznutih malina.

Sastojci za posne mafine sa jabukama i cimetom: 2 šolje brašna, 1 šolja šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice soli, 1 kašičica cimeta, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, ili ovseno), 2 kašičice vanilin šećera, 2 srednje velike jabuke, oljuštene i iseckane na kockice.

Sastojci za posni kolač od jabuka i cimeta: 3 šolje brašna, 1 šolja šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 2 kašičice cimeta, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, pirinčano), 3 šolje rendanih jabuka, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje seckanih oraha (opciono), prstohvat soli.

Sastojci za posne kuglice od urmi i badema: 1 šolja urmi bez koštica, 1 šolja badema, 2 kašike kakaa u prahu (opciono), 1 kašika kokosovog ulja, prstohvat soli, kokosovo brašno ili kakao za valjanje (opciono).

Sastojci za posne mafine sa borovnicom: 2 šolje brašna (možete koristiti pšenično ili integralno), 1/2 šolje šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, prstohvat soli, 1 šolja borovnica (svežih ili zamrznutih), 1 šolja bademovog mleka (ili drugog biljnog mleka), 1/3 šolje biljnog ulja (suncokretovo, kokosovo ili maslinovo), 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1 kašika limunovog soka.

Sastojci za posni kolač od čokolade i avokada: 2 avokada, zrela, 1/2 šolje kakao praha, 1/2 šolje kokosovog ulja, rastopljenog, 1/2 šolje javorovog sirupa ili agave, 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, 1 šolja bademovog brašna.

Sastojci za posni smuti od ananasa i kokosa: 1 šolja svežeg ili smrznutog ananasa, isečenog na kocke, 1 šolja kokosovog mleka, 1 banana, 1 kašika kokosovih pahuljica, 1 kašika meda ili agave sirupa (opciono, po ukusu), led (opciono, za hladniji smuti).

Sastojci za posni smuti od lubenice i jagoda: 2 šolje kockica lubenice, očišćene od koštica, 1 šolja jagoda, očišćenih i isečenih, 1 banana, 1 kašika limunovog soka, 1/2 šolje vode ili kokosove vode, led po želji.

Sastojci za posni kolač sa borovnicama i čokoladom: 2 šolje brašna, 1 šolja šećera, 1/2 šolje kakao praha, 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice praška za pecivo, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, ovseno), 1 šolja svežih borovnica, 2 kivija, oljuštena i isečena na kockice, 1/2 šolje tamne čokolade, iseckane na komadiće, 1 kašika vanilinog ekstrakta, prstohvat soli.