Sastojak: biber

Sastojci za prženi losos sa aioli sosom: 800g lososa u komadu ili u filetima, 2 kašike brašna, pola kašičice bibera, pola kašičice majčine dušice, ulje za prženje, so. Za aioli sos 100 grama posnog majoneza, malo bosiljka, 2 manja čena belog luka, limunov sok, biber i so.

Sastojci za posni rižoto sa šparglama i limunom:1 veza špargli,1 glavica crnog luka, sitno seckanog,4 kašike maslinovog ulja,4 čena belog luka, izgnječena,1 šolja integralnog pirinča,3 ½ – 4 šolje bujona od povrća,½ šolje svežih listova bosiljka,1 limun, kora i sok po ukusu,½ kašičice soli,¼ kašičice bibera.

Sastojci za posne gurmanske šampinjone:400g šampinjona,1 velika glavica crnog luka,1 praziluk,2 čena belog luka,1 šaka lista peršuna,ulje,so, biber.

Sastojci za posnu grbavu pitu:500-600g brašna,2 kašike ulja,pola kvasca,200ml vode,100g seckanih oraha.Za fil:3–4 glavice crnog luka,150g seckanih oraha,biber,ljuta tucana paprika,so po potrebi.

Sastojci za najbolji posni krompir na vodi:400-500g krompira,1 šargarepa,1 manja glavica crnog luka,1 manja glavica belog luka,1 kašika kukuruznog brašna,suvi začin, biber,1 kašičica paprike dimljene može i obična aleva),malo vode.

Sastojci za posne punjene paprike sa oslićem:2 oslića srednja,10 srednjih paprika za punjenje,1 glavica crnog luka,1 kašičica paprike i tucane ljute,1 glavica belog luka,1 veća rendana šargarepa,1 veći mlad krompir rendan,3 pune kašike pirinca opranog,biber,suvi začin,1 paradajz,200ml kuvanog paradajza,200ml vode,1 veza peršunovog lista,ulje.

Sastojci za posne špagete bolonjeze:1 glavica karfiola,2 šargarepe,150g belih šampinjona,150g braon šampinjona,1 crni luk,3 čena belog luka,200g mlevenih oraha,500ml paradajz pelata,so, biber,origano,bosiljak,1/2 kašičice meda,posne špagete ili neka druga posna testenina.

Sastojci za posnu salatu od povrća:3 krompira,1 glavica crnog luka,2 šargarepe,4 kisela krastavčića,1 kisela paprika,1 konzerva pasulja,1 konzerva kukuruza šećerca,1/2 soka limuna,30ml malinovog ulja,so,biber mleveni.

Sastojci za posne patlidžane na sicilijanski način:1kg patlidžana,200g posnog kačkavalja,so, biber.Za nadev:4 kašike maslinovog ulja,1kg paradajza,3 čena belog luka,bosiljak,origano,2 kašičice šećera,2 kašičice vegete.

Sastojci za posne polpete sa krompirom i ribom:3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe,500g krompira,2-3 kašike maslinovog ulja,par čenova belog luka,malo peršuna,so, biber,brašno,prezle.