Sastojak: biber
Posna pašteta od kikirikija na vodi
Sastojci za posnu paštetu od kikirikija:
3 srednja krompira,
3 šargarepe,
250 g pečenog kikirikija,
2 čena belog luka,
1 kafena kašičica senfa,
so,
biber.
Posne ćufte od leblebija
Sastojci za posne ćufte od leblebija:
500 g sirovih leblebija,
1 glavica crnog luka,
1-2 čena belog luka,
kašičica sode bikarbone,
so,
biber,
kari,
kim,
korijander,
peršun (sve začine dodajete po ukusu),
brašna toliko da se zamesi testo od kojeg mogu da se naprave kuglice,
ulje.
Posna čorba od brokolija
Sastojci za posnu čorbu od brokolija:
300 g brokolija,
1 glavica crnog luka,
2 kasike ulja,
2 kasike griza,
so,
biber.
Rižoto sa pečurkama i crnim vinom
Sastojci za rižoto sa pečurkama i crnim vinom:
300 g šampinjona,
2 šoljice za kafu pirinča,
2 kašike ulja,
1 dl crnog vina,
1 glavica crnog luka,
so,
biber,
origano,
2 šoljice vode.
Posna salata sa kukuruzom i pasuljem
Sastojci za posnu salatu sa kukuruzom i pasuljem:
250 g smrznutog kukuruza šećerca,
konzerva crvenog pasulja,
dve kašičičice balzamiko sirćeta,
dve kašike ulja,
biber,
so.
Posna testenina sa povrćem
Sastojci za posnu testeninu sa povrćem:
300 g posne testenine,
150 g šampinjona,
200 g tikvica,
100 g paradajza,
2 čena belog luka,
0,5 dl ulja,
origano,
peršun,
biber,
so.
Posna pasta sa brokolijem
Sastojci za posnu pastu sa brokolijem:
500 g brokolija,
400 g posne testenine,
3 čena belog luka,
1 dl maslinovog ulja,
pola kašičice iseckane ljute papričice,
masline,
biber,
so.
Posno ćufte od pečuraka
Sastojcci za posno ćufte od pečuraka:
500 g pečuraka,
1 glavica crnog luka,
4 kašike brašna,
2 kašičice praška za pecivo,
peršunov list,
ulje,
biber,
so.
Bakalar u soku od limuna
Sastojci za bakalar u soku od limuna:
2 bakalara (ili fileti),
so,
biber,
maslinovo ulje,
1/2 limuna, sitno naseckanog,
1-2 kašike ulja,
1 vlašac, mleven,
sok od 1/2 limuna,,
1/4 šolje belog vina,
1/4 kašičice origana,
1 kašika kapra.
Grilovana pastrmka
Sastojci za grilovanu pastrmku:
400-600 g pastrmke,
2 kašike maslinovog ulja,
so,
biber,
peršun ili mladi zeleni luk.
- Advertisement -
